這段時間鐘南山院士成為了大家心中的英雄，在疫情暴發初期就毅然決然地踏入一線工作。看起來年輕強壯、思維敏捷的院士，實際已經是耄耋之年的人，怎樣才能始終保持良好的身體狀態，健康飲食尤為重要。終南山曾做過一次“美食與健康養生”的演講，現場給大家講授了不少飲食養生的經驗，特別的科學實用，下面仟佰寵小編就分享給大家。
1、食不過飽
大量飲食會增加腸胃負擔、大腦早衰、過度肥胖，導致“三高”等問題，對我們身體而言非常不好，所以這次講到飲食原則，第一點就要做到“食不過飽”，每頓飯吃7、8分飽最好。
2、早餐要吃好
一日之計在于晨，早餐顯得尤為重要。鐘南山院士曬出自己的早餐，一碗紅豆粥、一杯牛奶、幾片面包、一個雞蛋、一片芝士、2個橙子，種類豐富多樣，營養也足夠，他說這是保持一天充沛精力的主要來源。
3、低鹽、多雜糧
鐘南山院士再三提醒，高鹽是對健康影響非常大的，尤其是高血壓人群更不能高鹽飲食。每天食鹽的攝入量應小于等于6克，院士稱自己也不喜歡吃雜糧，但他笑著說當“藥”吃。多吃雜糧、粗糧有助于均衡飲食，補充精米細面無法補充的營養物質和微量元素。
鐘南山院士一日三餐這樣吃，難怪84歲依然神采奕奕。