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諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司

果蔬清洗去皮系列|肉制品加工系列|風(fēng)淋室系列|巴氏殺菌機(jī)系列|風(fēng)干機(jī)系列|整形機(jī)系列|洗瓶洗袋洗筐機(jī)系列

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肉制品鹽水注射機(jī) 牛羊肉鹽水注射機(jī)

產(chǎn)品價(jià)格32000.00元/臺(tái)

產(chǎn)品品牌瑞寶

最小起訂≥1 臺(tái)

供貨總量35 臺(tái)

發(fā)貨期限自買(mǎi)家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨

瀏覽次數(shù)49

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更新日期2021-06-22 10:14

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諸城瑞寶食品機(jī)械有限公司

聯(lián) 系  人:孟偉(女士)  

電子郵箱:664192762@qq.com

聯(lián)系手機(jī):15098170128

聯(lián)系固話:18663658599

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商品信息

基本參數(shù)

品牌:

瑞寶

所在地:

山東 濰坊市

起訂:

≥1 臺(tái)

供貨總量:

35 臺(tái)

有效期至:

長(zhǎng)期有效

規(guī)格:

ZS-120

外形尺寸:

1600*1180*1700mm

產(chǎn)能:

800-1000kg/h
詳細(xì)說(shuō)明
鹽水注射機(jī)產(chǎn)品介紹:
鹽水注射機(jī)采用齒形步進(jìn)送料,步距準(zhǔn)確。肉料由三組可拆卸的格條支撐。注射針采用氣壓彈簧控制,真正能夠達(dá)到帶骨注射。注射壓力、注射率、步進(jìn)距離和速度,可根據(jù)注射物料大小以及被注射物的組織結(jié)構(gòu),任意調(diào)整,能夠達(dá)到理想的注射效果。該機(jī)操作簡(jiǎn)單,維修方便,生產(chǎn)效率高,是肉食加工的理想設(shè)備。
鹽水注射機(jī)特點(diǎn):
1.鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉質(zhì)的品位和出品率。
   2.可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓柔板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)有氣動(dòng)、機(jī)械、變頻等幾種。鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。 可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
鹽水注射機(jī)使用注意事項(xiàng):

1、機(jī)器運(yùn)行之前,需首先作如下檢查。
2、鹽水管道、壓縮機(jī)管道是否連接牢靠。
3、電源線是否連接正常,表面是否有破損。
4、各安全開(kāi)關(guān),控制按鈕是否完好,各安全門(mén)是否關(guān)閉到位。
5、鹽水槽內(nèi)是否有鹽水。
6、針頭、過(guò)濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位。
7、檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar,壓肉板的氣壓為6bar,注射針頭的推進(jìn)氣壓為1.5-3.2bar(跟據(jù)產(chǎn)品的不同而調(diào)節(jié),產(chǎn)品越疏松,壓力越小,通常調(diào)整為2.5 bar)。
8、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設(shè)置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動(dòng)床的步進(jìn)距離(鹽水泵的壓力最大不得超過(guò)4bar,該壓力和針頭注射頻率必須在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下調(diào)整)。
9、根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當(dāng)?shù)尼橆^注射方式。
10、檢查調(diào)整正常后,可開(kāi)機(jī)運(yùn)行,在運(yùn)行過(guò)程中,應(yīng)密切注意前后注射器的動(dòng)作和傳送是否協(xié)調(diào)。
11、注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整,以保證注射效果均勻一致。
12、配制好的鹽水必須通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi),嚴(yán)禁在槽內(nèi)無(wú)水的情況下啟動(dòng)鹽水泵,鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過(guò)45℃。

13、嚴(yán)禁在任何情況下硬撥針頭,以免損壞活塞。

公司承諾
一年三包+終生維護(hù)+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)
溫馨提示:
設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同,所以?xún)r(jià)格不同,支持加工訂制,具體詳情請(qǐng)咨詢(xún)廠家。






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