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上海打蛋機(jī)|上海小型打蛋機(jī)|上海小型打蛋機(jī)出售的操作方法：
1.原料、攪拌器放入缸中，將缸放入攪拌支架上定位。
2.確定定位后旋轉(zhuǎn)固定把手將缸固定好。
3.攪拌器往上裝入定位，并將攪拌缸升至最高，選用適當(dāng)之速度之檔，合上開關(guān)進(jìn)行攪拌。
4.完成后以反順序降下攪拌缸，同時取下攪拌器，此時攪拌器尚在缸中。
5.轉(zhuǎn)開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機(jī)器再把攪拌器由缸中取出，將攪拌好之材料取出或倒出
6.完成之后，請務(wù)必將攪拌器清洗干凈檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使用球形攪拌器。液態(tài)蛋糕，沙拉類，攪拌工具使用球型攪拌器。

    上海奶油機(jī)_上海奶油機(jī)價格注意事項：
1.機(jī)器工作必須可靠接地保護(hù)，機(jī)器運轉(zhuǎn)時嚴(yán)禁將手伸入攪拌缸內(nèi)
2.換檔必須停機(jī)
3.嚴(yán)禁使用色拉油作潤滑油使用
4.如果換檔有困難時，請轉(zhuǎn)動一下攪拌器
5.盡量避免用奶油機(jī)攪面團(tuán)
6.如攪拌面團(tuán)請用低檔，禁用中、高速檔最大負(fù)荷面粉3kg，50%－55%的水份
7.攪拌進(jìn)行時嚴(yán)禁用手抬高缸體，以防攪拌器與缸底發(fā)生摩擦而斷裂。
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上海打蛋機(jī)|上海小型打蛋機(jī)|上海小型打蛋機(jī)出售的保養(yǎng)方法：

1.蛋糕不像面包類是以酵母發(fā)酵來膨脹的產(chǎn)品。蛋糕、西點等，是以蛋、油的膨脹力來使產(chǎn)品松軟，因此必須用奶油機(jī)的打蛋球來打發(fā)。

2.傳統(tǒng)奶油機(jī)必須停機(jī)換檔，不能換檔時，可撥動一下打蛋球，以避免齒輪撞擊受損。奶油機(jī)無需停機(jī)換擋，可以提高效率。但注意不可跳檔增速，這樣可延長機(jī)器的使用壽命，也避免鮮奶濺到桶外。

3.打蛋的濃綢度，若太濃必須減量使用以避免打蛋球的損壞。

4.打蛋時請勿抬缸，以保證打蛋球不受磨損，延長使用壽命。

5.清理打蛋球上的面糊時，打蛋球不可在打蛋缸上用力打擊，這樣會使鋼絲斷裂，要用手清理干凈。

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