江蘇企業(yè)膳食承包_一條龍餐飲管理服務供應放心的飯?zhí)贸邪眨執(zhí)贸邪帐且豁椌哂袑I(yè)團膳管理特色的服務，對一條龍餐飲管理服務而言，也是一項為廣大所需群體聘用專業(yè)知識雄厚、技術精湛的專業(yè)人士的服務，經(jīng)過不斷發(fā)展，公司聚集了一批食品飲料項目合作行業(yè)精英，在江蘇，一條龍餐飲管理服務提供的飯?zhí)贸邪找褳閺V大所需群體服務。

南京一條龍餐飲管理服務有限公司，在經(jīng)營過程中始終把所需群體的滿意作為更高的工作標準，秉持真誠的態(tài)度，創(chuàng)造良好的信譽，追求的品質(zhì)，提供完善的飯?zhí)贸邪辗铡：献鬟^程中，我們要求客戶雙方遵守合同事項，采取的合作方式是一方出資一方出力，我們將一如既往的努力，以便捷，安全，，節(jié)省的綜合服務來回報您的支持與信任，這是對我們的肯定！

在日益發(fā)展的經(jīng)濟中，尋找一個項目合作伙伴是促進公司發(fā)展的必要選擇，南京一條龍餐飲管理服務有限公司自2007-11-29創(chuàng)建以來，就致力于為所需群體提供可信賴的飯?zhí)贸邪眨覀儜{借在江蘇建立的廣泛業(yè)務關系網(wǎng)和豐富的專業(yè)經(jīng)驗，為客戶解決飯?zhí)贸邪者^程中各種疑難問題，實現(xiàn)公司共同發(fā)展共贏的需求。

江蘇企業(yè)膳食承包，南京一條龍餐飲管理服務有限公司在過去的經(jīng)營管理中，借鑒了國內(nèi)外許多飯店的管理經(jīng)驗和模式，同時采納了許多具有豐富廚房管理經(jīng)驗專家們的建議，結(jié)合市場實際情況、特點及公司自身多年來的實踐管理經(jīng)驗，摸索出一套科學的、規(guī)范的、實用、具有特色的管理體系及方法，實施6S管理方法，并通過HACCP（食品行業(yè)安全控制）體系的認證。通過引進先進的管理理念和方法，有效的對廚房人員、原料、生產(chǎn)流程、銷售、衛(wèi)生與安全、出品質(zhì)量和成本控制等環(huán)節(jié)進行了規(guī)范化的管理；采用這套方法，使得所有食堂復雜的生產(chǎn)管理過程變得井然有序。 食品原料的采購與驗收 我公司聘用合格的采購員和驗收員，有較強的職業(yè)道德素質(zhì)和業(yè)務素質(zhì)。采購員熟悉食品規(guī)格與質(zhì)量，了解進價的核算關系，了解采購市場，驗收員有豐富的食品知識，能準確點數(shù)量、檢查質(zhì)量、核算價格、控制成本、提高利潤。 選擇供貨單位、我公司長期與無公害蔬菜基地及達到標準的屠宰場合作，保證采購食品的新鮮、衛(wèi)生、價格合理。 制定嚴密的采購、驗收制度，明確規(guī)定采購、驗收員的職責、權限以及食品原料質(zhì)量標準，做到認真負責，定期監(jiān)督。 操作管理 菜單計劃可提前一周送交公司審核，以供餐監(jiān)督的依據(jù)。了解及掌握就餐人數(shù)，以便成本控制與核算。 餐標 餐標 15元標準為：一大葷、二素菜、湯、米飯 20元標準為：二大葷、一小葷、一素菜、一米飯、一湯

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