食品污水處理方法主要有三類, 物理處理法, 化學(xué)處理法和生物處理法。下面簡單講解下各個方法的利用。

物理方法

物理方法是指通過物理作用來分離、回收污水中不溶解的懸浮物, 常用的方法有吸附法, 篩濾截留法等。

吸附法

吸附法原理是將吸附性很強的材料用于污水處理中, 能夠吸附污水中的有機物, 從而到達污水處理。在污水處理中吸附劑主要使用活性炭和焦炭, 其中活性炭吸附性最高。活性炭具有疏松多孔、比表面積、堆積密度低等特點, 一般情況下可用作少量的、濃度較低的污水處理, 它不能吸附水面的懸浮固體。

篩濾截留法

篩濾截留法原理是利用一定孔徑大小的過濾裝置, 將污水中的懸浮顆粒分離。篩濾截留法設(shè)備主要有:篩網(wǎng)、格格柵、布濾設(shè)備和砂濾設(shè)備等。

化學(xué)處理法

污水處理的化學(xué)方法是利用化學(xué)反應(yīng)將污水中的污染物分解、分離等最終達到將溶液中的有害物質(zhì)除去。目前污水處理化學(xué)方法主要有氧化還原法和濕凝法這兩種方法。氧化還原法:氧化還原法是指利用氧化劑或還原劑來處理污水中有害物的方法。混凝法:混凝法基本原理是, 利用混凝劑將污水中的膠體和懸浮物生產(chǎn)凝聚體, 再通過其它方法將凝聚體中的有機物等除去。

生物處理法

微生物在酶的催化下, 并利用微生物自身的新城代謝, 將污水中的有機物進行分解消化的方法是生物處理方法。在污水處理中生物處理的方法主要有厭氧污泥床法和活性污泥法等。

厭氧污泥床法

早在上世紀(jì)70年代由荷蘭人發(fā)明的厭氧污泥床法, 該方法是由三部分構(gòu)成, 它們是氣液固相分離器、氣室和污泥反應(yīng)區(qū)。在反應(yīng)區(qū)中裝滿大量的厭氧污泥, 由于離子之間受靜電場力作用使得凝聚性能好以及密度大的污泥容易沉淀在反應(yīng)區(qū)底部。將污水注入到污泥中, 由于污泥中含有大量的微生物很容易分解流入的污水, 污水與微生物反應(yīng)生成的物質(zhì)主要包括CH4等氣體。當(dāng)反應(yīng)到一定程度時氣體聚集成為比較大的氣泡, 加上氣體逸出過程容易使污泥床上產(chǎn)生稀薄的污泥層, 由于稀薄的污泥自身比重比較小再氣泡推動下回達到三相分離器中, 氣體會與分離器底部部件發(fā)生碰撞, 由動量定理可知氣體在碰撞后將向四面八方反彈, 最終穿過水層并到達氣體室內(nèi), 用集器裝置便可以將氣體收集起來, 最終實現(xiàn)污水處理。

活性污泥法

生物方法的另外一種處理方法是活性污泥法, 該方法具有操作簡單、投資成本低等優(yōu)點。主要工藝流程是將空氣通入污水中, 污水中微生物在有氧條件下不斷與污水發(fā)生反應(yīng), 最終形成活性污泥, 最終將活性污泥中的有機物分解, 從而到達污水處理作用。

食品工業(yè)廢水處理工藝

食品污水中含有大量的有機物, 在沒有處理就直接排放很容易污染水質(zhì), 到目前為止食品中廢水處理工藝主要有耗氧生物處理工藝、厭氧生物處理工藝、膜分離技術(shù)等。

生物處理工藝

目前國內(nèi)外食品廢水處理工藝主要以生物處理為主。該工藝常采用厭氧接觸法、厭氧污泥法等處理食品污水。生物處理工藝流程如圖1所示。

序批式活性污泥工藝

在食品廢水中主要包括酒精、淀粉、蔬菜等大量有機物, 處理難度大, 實踐證明序批式活性污泥法在治理食品廢水上有顯著效果。圖2是序批式活性污泥工藝流程。

序批式活性污泥工藝具有流程簡單、成本低等優(yōu)點。當(dāng)廢水中COD量在900~2500mg/L使采用該工藝可以達到1級排放標(biāo)準(zhǔn)。序批式活性污泥工藝是一種經(jīng)濟、高效的處理高濃度食品廢水的工藝。

ETTS工藝

ETTS工藝是生態(tài)技術(shù)處理系統(tǒng), 該工藝采用兩級生態(tài)系統(tǒng)的生物化學(xué)原理從而處理食品廢水。該工藝主要特點是對BOD5、P、NH4+等除去效率遠高于生物處理法, 使用方便、能耗低等。

結(jié)語

我國對食品污水污染的治理雖然起步較晚, 通過學(xué)習(xí)國外先進處理污水方法對改善水環(huán)境起了非常重要的作用。