咱們的夾層鍋用途比較廣泛，總體來講是可以實現(xiàn)兩大功能，即蒸煮和炒制。另外一方面，固體、液體、半流體、粉末狀物品都是可以進行加工的，只不過有的需要您再添加一個保溫裝置，一般情況下，如果您所要加工的食品或藥品是固體狀的，則不需要攪拌，如果是液體則需攪拌均勻，如果是粉末狀，電加熱夾層鍋需要刮底攪拌，以防糊鍋。

一、定制不銹鋼可傾夾層鍋  立式不銹鋼炒鍋產(chǎn)品說明：

不銹鋼可傾夾層鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大 ，熱效率高，加熱均勻，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。

不銹鋼可傾夾層鍋內(nèi)層體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。

二、定制不銹鋼可傾夾層鍋  立式不銹鋼炒鍋產(chǎn)品特點：

立式不銹鋼炒鍋采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，以液化氣（天然氣）為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點。

立式不銹鋼炒鍋安全、簡潔、實用設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。升溫快，溫度高，鍋面可達數(shù)百度，使物料通過美拉德反應(yīng)徹底達到炸炒效果。