廣州西萊特污水處理設備有限公司

腐竹烘干：

腐竹是中國人很喜愛的一種傳統食品，具有濃郁的豆香味，同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡（夏涼冬溫）3~5小時即可開發。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。腐竹是一種高蛋白大豆制品，營養又美味，腐竹加工，原料易得，工藝簡單，是一個家庭致富的好項目。

使用腐竹烘干機的加工步驟:

一、精選原料：制作腐竹的主要原料是黃豆。為突出腐竹成品的鮮白，須選擇皮色淡黃的大豆，而不采用綠皮大豆。同時還要注意選擇顆粒飽滿，色澤金黃，無霉變，無蟲蛀的新鮮黃豆，通過篩選清除劣豆，雜質和沙土。使原料純凈，然后置于電動萬能磨中，去掉豆衣。

二、浸豆磨漿：把去衣的黃豆放入缸或桶內，加入清水浸泡，除去浮在水面上的雜質。水量以豆子剛好浸沒為度，浸豆時間，夏天浸豆20分鐘，然后撈起置于籮筐中瀝水，并布覆蓋在黃豆上面，讓都豆片膨脹；冬天若氣溫在0℃以下，浸泡時可加熱水，浸泡時間30~40分鐘，浸泡排水后將豆片置于缸或桶內，，同樣加布覆蓋，讓豆片肥大。上述過程需8小時左右，即可磨漿，磨漿時加水要均勻，使磨出來的豆漿細膩白嫩。

三、慮漿上鍋：把磨出的豆漿倒入缸或桶內，用熱水沖漿，加水的比例為每100公斤黃豆加500公斤的熱水，攪拌均勻，然后備好另一個缸或桶，把豆漿倒入慮漿用的吊袋內，不斷搖動吊袋過濾漿液。依此進行3次過濾，就可把豆渣瀝盡。然后把濾出的豆漿倒入特制的平底鐵鍋內進行煮漿。

四、煮漿挑膜：這是腐竹制作的一個關鍵環節，其操作步驟是：先旺火猛攻，當鍋內豆漿煮開后，爐灶即可停止鼓風，并用木炭，煤或木屑蓋在爐火上抑制火焰，降低爐溫，同時撇去鍋面上的白色泡沫，過5~6分鐘，漿面自然結成一層薄膜，即為腐竹膜。此時用剪刀將腐竹膜對開剪成兩半，再用竹竿沿著鍋邊挑起，使腐竹膜形成條竹狀。通常每鍋15公斤豆漿可揭60張腐竹。起鍋后的腐竹一般晾在竹竿上。

五、烘干腐竹:腐竹膜烘干不宜曬干，日曬易發霉。將起鍋上桿的腐竹膜懸于烘干室烘盤上，保持60℃溫度，若溫度過高，會影響腐竹色澤。一般烘6~8小時即干。干后將其頭尾理齊，采用塑料薄膜袋裝成小包。腐竹質地較脆，屬易碎食品，在儲存運輸過程中，必須注意防止重壓，摔打，同時要注意防潮，以免影響產品質量，降低經濟價值。

案例圖

西萊特烘干機6大優勢：

西萊特烘干機小身體擁有大能量，傳統的燃煤、燃氣、鍋爐等烘干方式不僅耗時，耗力，耗人而且還存在安全隱患、污染隱患、食品衛生隱患等弊端。在講究綠色化生產時代當前必然會遭到取代和淘汰，選擇西萊特熱泵烘干機節能、高效、智能、安全 ，從此告別勞民又傷財！

、節能省電，安全環保

·首創3效熱回收技術，一度電可當四度電用，比普通干燥設備節能60％；

2、熱能利用率高

·采用封閉式的除濕模式，無需向外界排廢熱。所以在快速排出水分時也不率高會損失熱量；

3、智能運行，無需值守

·采用智能PLC觸摸屏控制面板機組自動運行，無需看守或翻動；

4、烘干均勻，效果好

·360度熱風循環，烘干房內沒有死角烘干后成品色香味個體性太好；有效成分高，不會出現不干或發霉現象；

5、占地小，經久耐用

·采用獨特烘干房設計，無需像日曬那么大的空間，節省了很大的場地租金；

6、不受天氣限制

·不論什么天氣，全天候24小時運行。

廣州西萊特熱泵烘干機三道廢熱回收技術使其比傳統的電熱管、燃油、鍋爐、燃氣鍋爐、燃煤鍋爐、燃柴鍋爐的平均熱效率、能耗單價費用都會更低。使用時無污染排放更環保采用電氣分離更安全、智能觸摸屏電腦控制更智能。

工作原理：

西萊特空氣能烘干機是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費的熱量且將其轉移到烘干房內（故輸入1度電能量能產生4度電熱能）來實現烘干房的溫度提高，配合相應的排濕除濕設備實現物料干燥，由壓縮機、冷凝器（加熱器）、節流裝置（電子膨脹閥）、蒸發器（吸熱器）等裝置構成了一個制冷循環系統。

一機烘遍天下物，西萊特熱泵烘干機應用領域廣泛：在中藥材、木材、農產品、食品、海產品、工業品、果蔬花茶等領域都適用，想烘就烘，烘出品質，烘出健康，烘出不一樣的時代感。

選擇更專業，選擇更正確，選擇環保節能，選擇西萊特。

公司簡介：

廣州西萊特污水處理設備有限公司是一家集高科技開發、生產、銷售于一體的創新企業，與國際接軌，與時代同步。公司主營污泥低溫干化機、熱泵烘干機、除濕機。公司將用一流的品質、完善的服務及優惠的價格，奉獻給社會各界。歡迎各界同仁攜手共進、合作共贏、共創輝煌。

公司擁有高端專業技術研發團隊、一流的生產車間和生產設備、檢測儀器、配套設施；具備全方位檢測設備和國家級的焓差實驗室、烘干除濕體驗間、自動鈑金車間、激光切割機。目前公司有兩大系列產品：固定式烘干房系列和自動化流水線烘干系列。研發生產的產品廣泛應用于污泥干化、工業生產、農產品、食品、藥材、水產品干燥加工。機器安全、綠色環保、節能高效、智能，是干燥作業zui好的設備。

開拓創新，不斷的去完善和提高產品的質量，對產品精益求精，對客戶細心服務，以“綠色、誠信、專注、服務、共贏”為理念，以維護地球生態環境，節能減排，創造美好人居環境為目標，產品將得到更加廣泛的應用。