無礬大油條培訓

1、無礬油條的配方決定了，油條內部的含油率問題，基本上無礬油條內部不含一滴油脂，節油率達40%以上；

2、無礬油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質地細膩；

3、無礬油條的風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感香；

4、無礬油條的綜合使用成本較低。

5、無礬油條分為松軟型和酥香脆型。適應大眾人群食用，老少皆宜。

6、無礬油條可以提前和好面粉，可以一下和一個禮拜的，最長時間可以儲存20天。

7、無礬油條的味道豐富，有原味油條、孜然味油條、奶香味油條和荷包等不同的口味。

無礬大油條培訓內容

原材料和配料的認識+和面配方，揉面手法+油條的制作+油溫控制+成品制作，了解更多早點項目，請查看：早點系列

膳學派小吃培訓

1、到校實地參觀滿意后再學習，隨到隨學，學會為止，包教包會。

2、手把手教學，學員動手操作。

3、名師現場培訓，終身免費技術升級。

4、扶持指導開店，確保培訓一家，成功一家。

學習安排：隨到隨學，周一至周日全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會。

青島市膳學派有限公司，是一家從事餐飲行業技術研究開發、技術推廣，餐飲項目投資咨詢、餐飲品牌營運的企業。公司致力于技術開發和人才培養，立志于打造新式特色的餐飲品牌，為廣大消費者提供喜歡、滿意、時尚的營養型健康飲食。倡導小本創業,是心潤心的基本定位和目標,我們走過的每一步雖然歷經無數艱辛,卻扎扎實實,腳踏實地, 我們懂得創業的艱難,所以我們珍惜現在的來之不易,我們始終遵循:勇敢創新,不斷增長,努力發展, 恪守承諾,我們將會不斷開拓,走持續發展的道路,開發出更新,更完美的產品來奉獻社會, 希望在前進的道路上,有更多的人與心潤心攜手并進,共創輝煌!