烤面筋技術(shù)培訓(xùn)

傳統(tǒng)面筋是用面粉和面后在水中反復(fù)清洗得來的，是植物性蛋白質(zhì)，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣、鐵、磷、鉀等多種微量無素，是傳統(tǒng)美食。但是面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，所以想吃它是需要精心熬制的面筋醬、紅油辣子等的輔料。

一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，食之口齒留香，回味悠長(zhǎng)……，烤面筋，食者難忘，令人上癮，烤面筋的加工食用方法方式多樣，既可烤吃，也可炸吃，還可通過烹飪炒食，其味道同樣鮮美。同一種食品，可經(jīng)過處理，加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣、水果、牛肉、雞肉、豬肉……等多種口味，生意火爆之極。“七情六欲”，食欲為首，好吃是人之天性。

無論城市還是農(nóng)村，老人、小孩還是上班一族，特色烤面筋這一美味小吃一定是人們的喜愛，有著極為廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

中華美食源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大精深。五千年傳統(tǒng)文化成就了多種不同的美食文化，青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)中心作為餐飲行業(yè)里的嬌嬌者，為傳承中華美食文化，匯集國(guó)內(nèi)外餐飲食品行業(yè)研發(fā)，教育培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)管理，餐飲策劃，特色小吃培訓(xùn)等各方面的專家學(xué)者。從事美食文化的傳播與推廣工作，以倡導(dǎo)美食新概念和標(biāo)準(zhǔn)化。把“傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康”完美結(jié)合，把美食制作推向簡(jiǎn)易和標(biāo)準(zhǔn)化的新高度，讓每一個(gè)人都會(huì)做美食，使客戶達(dá)到零風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報(bào)的價(jià)值，真正達(dá)到相互共贏。 青島膳學(xué)派小吃培訓(xùn)中心作為美食文化的先鋒，創(chuàng)業(yè)者的堅(jiān)實(shí)后盾。以最新，最快，最全面的方式獲取最佳的餐飲咨詢，憑借敏銳的餐飲潮流預(yù)判力，引領(lǐng)餐飲潮流，具有科學(xué)先進(jìn)的項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)體系和市場(chǎng)營(yíng)銷模式，創(chuàng)新系列特色小吃培訓(xùn)項(xiàng)目。