瓶裝醬類殺菌鍋，帶換熱器殺菌鍋有些醬類包裝之后也是需要殺菌的，像是里面全是辣椒或者是辣椒油漫過產品很多的是不需要殺菌的，而像是老干媽賣的辣醬就不需要殺菌，而里面有肉的肉醬，沒有太多油的則就需要高溫殺菌了。現在超市里面賣的牛肉醬，豬肉醬，香菇醬大多數都是玻璃瓶包裝的，這種包裝形式的用的殺菌鍋則是專門定制的噴淋式帶換熱器殺菌鍋，必須帶換熱器間升漸冷循環式殺菌鍋。

瓶裝醬類殺菌鍋按材質分為碳鋼和不銹鋼的，碳鋼材質比較常見的234-B和Q345-R,而不銹鋼材質的有201,202,304,316幾種材質的。食品專用的不銹鋼材質是304不銹鋼。如果是產品對瓶裝醬類殺菌鍋鍋材質要求高的話我們一般建議客戶使用316材質的殺菌鍋，只不過這種材質的價格是304材質價格將近兩倍。不同材質的殺菌鍋價格都是不一樣的，到時候得需要根據客戶所做的產品來訂購設備。

帶換熱器殺菌鍋是殺菌鍋的一種，殺菌鍋分為水浴殺菌、噴淋式殺菌、蒸汽殺菌。不同的產品根據產品的軟硬、口感、制作工藝不同需要的殺菌方式也是不一樣的，按材質分有碳鋼的、201不銹鋼的、304不銹鋼的。很多廠家為了壓價在制造過程中偷梁換柱說好的304不銹鋼給換成201不銹鋼，使用一年就開始生銹影響產品的口感。所以在選擇廠家的時候一定要選擇正規的廠家，重諾機械提醒您在購買時若條件允許一定要實地考察一下廠實力，且來我們廠家您可以參觀我們的生產過程。

我們公司生產的瓶裝醬類殺菌鍋使用的板材都是國家規定的食品專用板材，現在我們公司用的是30408不銹鋼板材，而其他廠家現在還是使用的304不銹鋼，或者有的廠家使用201板材。我們公司瓶裝醬類殺菌鍋使用的30408板材不僅能夠保證板材足厚，而且還比其他白菜的耐腐蝕性，抗壓性更強。瓶裝醬類殺菌鍋是屬于壓力容器，國家規定上面的螺栓是屬于高強度螺栓，我們公司是鍍鋅的。因為不銹鋼的本質比較軟，綿，如果用不銹鋼的話，擰上就不易松開。另外我們公司的小車輪子440材質的，既有軸承本身的硬度，又有不銹鋼的防銹功能。如果你對我們還有哪方面的疑問可以來電咨詢我！