風 干 牛 肉

一 背景特點

內(nèi)蒙古牛肉干是內(nèi)蒙古特產(chǎn)，被譽為“成吉思汗的行軍糧”。 內(nèi)蒙牛肉干源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，有豐富的營養(yǎng)。 內(nèi)蒙牛肉干選用大草原優(yōu)質(zhì)無污染新鮮牛肉，結(jié)合蒙古傳統(tǒng)手工與現(xiàn)代先進工藝制作而成。是居家旅游辦公的飲食佳品。

內(nèi)蒙古干牛肉干在保留傳統(tǒng)手工藝基礎(chǔ)上，精選黃牛排酸肉，結(jié)合現(xiàn)代工藝配料、淹制、涼曬等工序，工藝規(guī)范，配料科學，風味獨特，市場前景非常看好。

二 培訓內(nèi)容：風干牛肉、手撕牛肉干、原味牛肉干、麻辣牛肉干、五香牛肉干、孜然牛肉干

三 培訓課程安排：

1.講述風干牛肉的發(fā)展實際基礎(chǔ)知識。

2.講述風干牛肉的設(shè)備器具認識及維修。

3.講述風干牛肉的特色及口味。

4.風干牛肉基本技巧與手法。

5.風干牛肉設(shè)備采購途徑與經(jīng)營模式。

6.投資預算分析與經(jīng)營管理方法。

四 培訓費用：4800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級等，

中途不收任何費用。

五 培訓時間：不限制學習時間，包教包會，學會為止，一般5-7天左右，視個人情況而定。

六特別優(yōu)惠：1.指導招牌設(shè)計。          2.指導菜單設(shè)計。

七 開店指導

1、店面形象設(shè)計指導：免費提供店面設(shè)計、裝修設(shè)計、店面招牌、店員POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面的地理位置及消費人群協(xié)助您一系列的促銷計劃。

3、制定店面投資預算分析和投資風險回避。

4、免費提供定價參考及設(shè)計。

5、加工風干牛肉干設(shè)備、器具的配置