一、菊花的種類及功效

　　菊花根據產地和加工方法不同，常用的有杭菊、貢菊、滁菊、亳菊、懷菊五大品種。雖然它們都有清涼下火、清肝明目的功效，但由于種類不同，功效也有些許差異。

　　杭菊產于浙江桐鄉，清咽最佳

　　杭菊根據顏色分為杭白菊和杭黃菊兩種，白菊疏散清泄的功效較黃菊花較強，按照浙江傳統習慣，“黃菊入藥，白菊入茶”。于是白菊成了大家常見的一種菊花茶。

　　白菊肉質肥厚，味道清醇，咽喉腫痛者最適合飲用，老師、導游、銷售員等經常需要用喉嚨的職業，一定要常備些。

　　杭白菊未開放的花蕾叫做胎菊，胎菊的作用和杭白菊差不多，但要比杭白菊寒，體寒胃不好者要少喝。由于杭白菊和胎菊均經過蒸制，成品多成金黃，因此沖成菊花茶茶色為偏淡黃色。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　貢菊產于安徽黃山，明目最佳

　　貢菊因古代被作為貢品而得名，花朵雪白，花心呈綠色，由于貢菊沒有經過蒸制，較多保存了菊花原始的味道，貢菊泡水后，茶色淡黃中透露出幾分原始的綠色。

　　貢菊含有豐富的維生素A，能緩解眼疲勞，維護眼睛健康。貢菊花茶對肝火旺盛、用眼過度導致的雙眼干澀有較好的療效，天天盯著電腦的上班族、愛打游戲的少年可以多喝些。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　滁菊產于滁州，降火最佳

　　滁菊素有“金心玉瓣，翠蒂天香”之美譽。滁菊具有強大的疏散風熱效果，當出現嗓子發干、腦袋發昏等“熱傷風”癥狀時，喝些滁菊花茶，便可得到緩解。

菊花的種類及功效：選菊花和貯存菊花的方法

　　亳菊產于安徽亳州，解暑明目最佳

　　亳菊陰干入藥，品質最佳。亳菊具有疏風散熱，解暑明目的效果，多為春、夏兩季用藥。

　　如果不慎得了風熱感冒，不妨取亳菊與冰糖代茶飲。夏季還可以將亳菊與大米一起煮成粥，可預防中暑。亳菊沏茶尤其適合上班族多喝，因為亳菊對預防干眼很有效。