礦用產(chǎn)品
普通會(huì)員
產(chǎn)品價(jià)格￥3000.00元/噸
產(chǎn)品品牌國(guó)龍
最小起訂≥1 噸
供貨總量100000 噸
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更新日期2019-04-17 09:05
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品牌： |
國(guó)龍 |
所在地： |
山東 濟(jì)寧市 |
起訂： |
≥1 噸 |
供貨總量： |
100000 噸 |
有效期至： |
長(zhǎng)期有效 |
廠家直銷(xiāo)高中溫大曲，低溫大曲歡迎來(lái)電咨詢
中高溫曲質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、感官要求
1、外觀：色澤灰白或棕黃色、穿衣均勻光滑，無(wú)裂口，無(wú)雜菌斑。
2、斷面：色澤灰白色或金黃色，斷面整齊，允許有火圈，菌絲生長(zhǎng)豐滿、健壯、泡氣，無(wú)生心、窩水現(xiàn)象。
3、氣味：曲香濃郁、純正、無(wú)異味。
二、理化指標(biāo)
水分≤13.5%
酸度0.8－1.8mmol/100g
糖化力600－800mg葡萄糖/g.h
發(fā)酵力≥0.25gco2/g.48h
液化力≥0.8g/g.h
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