真空預冷保鮮機，真空預冷機加工果蔬真空預冷機是一種能為農產品企業帶來直接的經濟效益先進保鮮設備。在遇冷保鮮的過程中，真空預冷保鮮機可以讓水果蔬菜達到更高的保鮮要求的先進設備，可以有效地抑制腐敗微生物的生長，抑制酶活性和呼吸強度，提高了產品的質量與產量，滿足消費者的要求真空預冷機加工。

真空預冷保鮮機優點：

(1)、經預冷后運輸、儲藏的果蔬與末預冷的相比，其鮮度味道好，市場價格高。

(2)、冷卻速度快，冷卻時間一般為20~30分鐘，真空預冷保鮮機且與收獲時間無關，如用冷藏庫冷卻，則需10~12小時，易引起水果蔬菜的干燥、外傷、腐爛、變色等損耗，且只能處理早上收獲的果蔬。

(3)、冷卻均勻、清潔，不會受到污染。

(4)、果蔬干耗少，去除的水份僅占總重的縱20%~30%，故重量幾乎不減，且因處理時間短，不會產生局部干燥、脫水現象；冷藏庫冷卻損耗10%以上真空預冷機加工。

真空預冷保鮮機采用真空冷卻方式來對熟食品及果蔬進行冷卻或預冷，空氣里的細菌不可避免地會沾到食品上去，造成食品的“二次污染”，特別是在60-30℃之間，真空預冷保鮮機那是細菌高速繁殖區域，快速通過這一溫度區間，就可大大減少細菌繁殖世代,菌量容易得到控制，從而有利于提高食品的安全性，延長保質期。這對于貫徹“食品安全法”具有重要意義，由此可見，食品加工行業用樣也需要一種快速冷卻的先進方法和設備真空預冷機加工。

真空預冷保鮮機熟食品生產都必須經過冷卻，冷卻的速度對產品的品質和保質期有極大的影響。傳統的冷卻方式是自然冷卻或者冷庫冷卻，冷卻時間長，內外溫差大。而真空快速冷卻是一種快速蒸發冷卻技術。真空預冷保鮮機它將剛出爐的熟食品放入密封的真空箱內，通過真空降壓的方法，使食品水分在低壓下快速蒸發而達到降溫的方式，從而達到冷卻的目的。從剛出爐90℃左右的烘焙類產品冷卻到30℃左右的包裝溫度僅需10-15分鐘，熟食品從100℃冷卻到10℃左右僅需25分鐘。而傳統冷庫需6小時以上。產品表面和中心均勻冷卻，而傳統冷卻表面冷卻快，內部冷卻緩慢，出現內外溫差大的情況。產品形狀，大小和堆碼方式不會影響冷卻效果真空預冷機加工。

真空預冷保鮮機售后服務：

1、設備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養。

2、對產品提供一年的免費保修。保修期滿后，真空預冷保鮮機我公司對產品提供維護，只收取成本費。

3、當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，我公司安排人員趕到現場維修，保障設備的正常運轉真空預冷機加工。