在超市中購(gòu)買(mǎi)食用油的時(shí)候，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)不同種類(lèi)的食用油，其中就包括菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油等，不同的油脂品種，其特性肯定是存在著差別的。油脂煙點(diǎn)是衡量油脂質(zhì)量的一個(gè)重要指標(biāo)之一，通常是采用油脂煙點(diǎn)儀來(lái)進(jìn)行測(cè)定，如果使用油脂煙點(diǎn)儀來(lái)測(cè)定不同種類(lèi)的油脂，那么我們會(huì)發(fā)現(xiàn)菜籽油、花生油、玉米油、橄欖油等，它們的煙點(diǎn)都是不相同的，有些甚至差別會(huì)非常明顯，那么造成這種差異的原因是什么呢？
    油脂煙點(diǎn)儀是依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T20795-2006《植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定》第5條“第二法目視測(cè)定方法”研制的用于測(cè)定植物油脂煙點(diǎn)的專(zhuān)用儀器，適用于質(zhì)量監(jiān)督、進(jìn)出口檢驗(yàn)、油脂加工、油脂儲(chǔ)運(yùn)、食品加工、科研、農(nóng)業(yè)育種、學(xué)校等需對(duì)植物油脂煙點(diǎn)測(cè)定的部門(mén)。樣品被加熱后產(chǎn)生煙霧，當(dāng)觀測(cè)到有少量、連續(xù)帶藍(lán)色的煙（油脂中熱分解物）時(shí)，讀取溫度計(jì)指示的溫度，按加熱/鎖定鍵，儀表表頭的上部顯示數(shù)即為煙點(diǎn)。
    樣品被快速加熱到150℃后以5～6℃/min升溫速均速升溫，在升溫過(guò)程中產(chǎn)生的初次連續(xù)藍(lán)煙進(jìn)入光電煙霧檢測(cè)器后，對(duì)檢測(cè)器發(fā)出的光線(xiàn)產(chǎn)生特征反應(yīng)，使檢測(cè)器產(chǎn)生響應(yīng)，進(jìn)而測(cè)得準(zhǔn)確的煙點(diǎn)。 儀器采用整體式結(jié)構(gòu)，全微電腦自動(dòng)控制，LED數(shù)顯。 YD-21型含系統(tǒng)控制軟件、計(jì)算機(jī)接口，可在計(jì)算機(jī)上全程記錄和顯示測(cè)定過(guò)程和結(jié)果。
    浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司生產(chǎn)的油脂煙點(diǎn)儀，產(chǎn)品材料，使用功能等方面有可靠的保障。公司致力于農(nóng)業(yè)信息化的發(fā)展，是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的帶頭者。歡迎大家前來(lái)采購(gòu)油脂煙點(diǎn)儀。
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