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中文名稱：蛋白胨

英文名：peptone

水溶性：可溶于水

外觀：以淡黃至棕黃色粉劑為主

應(yīng)用：微生物和動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)基

分類：動(dòng)物蛋白、植物蛋白、微生物蛋白

簡(jiǎn)介：蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來(lái)源上可分為動(dòng)物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動(dòng)物性蛋白胨，而大豆蛋白胨等則是植物性蛋白胨。

產(chǎn)品性狀：蛋白胨為淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過(guò)熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機(jī)氮化合物，也含有一些維生素和糖類。

產(chǎn)品作用：蛋白胨可以作為微生物培養(yǎng)基的主要原料、特種功能性食品和化妝品的配料，也有用作啤酒等產(chǎn)品的穩(wěn)定劑。在抗生素、食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、生化制品及微生物學(xué)科研等領(lǐng)域中的用量均很大；不同的生物體需要特定的氨基酸和多肽，因此存在著各種蛋白胨，一般來(lái)說(shuō)，用于蛋白胨生產(chǎn)的蛋白包括動(dòng)物蛋白（酪蛋白、肉類）和植物蛋白（豆類）等兩種。

含量：氮含量14%

包裝：25kg/袋

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近期，山東等地區(qū)環(huán)保嚴(yán)格，泛酸鈣部分廠家生產(chǎn)受限停報(bào)，今年9月出口退稅率由13%調(diào)至16%，主要廠家出口量加大，近期出口情況較好，主要廠家發(fā)貨持續(xù)緊張，現(xiàn)貨市場(chǎng)供應(yīng)偏緊，報(bào)價(jià)跳躍式上漲，市場(chǎng)報(bào)價(jià)上漲至185~210元/kg。

投資要點(diǎn)：

環(huán)保嚴(yán)格限產(chǎn)，泛酸鈣價(jià)格大幅上漲泛酸鈣全球產(chǎn)能3.15萬(wàn)噸，億帆醫(yī)藥1.2萬(wàn)噸，新發(fā)藥業(yè)7000噸，兄弟科技(002562,股吧)5000萬(wàn)噸，巴斯夫3000噸，帝斯曼3000噸，山東華辰1500噸。主要生產(chǎn)工藝步驟分為化學(xué)和微生物酶拆法兩種，大部分廠家使用化學(xué)法拆分，億帆醫(yī)藥采用的微生物酶拆法具有生產(chǎn)成本低、對(duì)環(huán)境友好等特點(diǎn)，是最先進(jìn)的工藝。泛酸鈣部分原料為易燃、易爆、有毒的氣體或液體，生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生含氰廢水，處理難度較大，受山東環(huán)保收緊影響，新發(fā)藥業(yè)產(chǎn)能受限停報(bào)，新發(fā)產(chǎn)能占供給端22%的產(chǎn)能，泛酸鈣價(jià)格由10月初的80元逐漸上漲至185~210元/kg。

下游需求穩(wěn)定，成本占比少泛酸鈣又稱維生素B5，是人體必需的13種維生素之一，是一種水溶性維生素，維生素B族成員之一，它是輔酶a(COA)及酰基載體蛋白的組成部分。機(jī)體內(nèi)的泛酸，幾乎都用以組成輔酶a及acp的輔基。泛酸鈣每年需求量穩(wěn)定，為2萬(wàn)噸。64%用于飼料領(lǐng)域，24%用于藥品化妝品領(lǐng)域，11%用于食品領(lǐng)域。泛酸鈣主要用于飼料添加劑，為持續(xù)性需求。上下游雙方通常不會(huì)大量存貨，用戶隨用隨買，分批采購(gòu)，銷售隨行就市，分批銷售，購(gòu)銷一次量都不大，屬于多批次，小批量的購(gòu)銷模式。而且，泛酸鈣不超過(guò)飼料總成本1%，飼料業(yè)對(duì)于原料價(jià)格不敏感，下游相對(duì)容易接納漲價(jià)。

投資建議建議關(guān)注泛酸鈣行業(yè)龍頭企業(yè)億帆醫(yī)藥（002019.SZ），行業(yè)成本低，工藝先進(jìn)，對(duì)環(huán)境友好。