超濾（簡稱UF）：是以壓力為推動力，利用超濾膜不同孔徑對液 體進行分離的物理篩分過程。其分子切割量（CWCO）一 般為6000到50萬，孔徑為100nm（納米）。起源于是1748年，Schmidt用棉花膠 膜或璐膜分濾溶液，當施加一定壓力時，溶液（水）透過膜，而蛋白 質(zhì)、膠體等物質(zhì)則被截留下來，其過濾精度遠遠超過濾紙。 

 超濾同反滲透技術(shù)類似，是以壓力為推動力的膜分離技術(shù)。在從反滲透到電微濾的分離范圍的譜圖中，居于納濾（NF）與微濾（MF）之間，截留分子量范圍為50-500000道爾頓，相應膜孔徑大小的近似值為50—

分離特點：1.分離過程無相變化，因此節(jié)約能源。
2.分離是在常溫下進行，適合于一些熱敏感性物質(zhì)（如果汁，藥品，生物制劑）的濃縮和提純。
3.系列化的超濾膜，可將多組份的大分子溶液體系實行分子量分級。
4.設(shè)備簡單，易于操作和管理和維修。
5.超濾是一個由高分子聚合物制成的均勻的連續(xù)體，在使用過程中，膜本身無任何碎悄或微粒脫落，保證透過水純凈。

分類
     分類主要對超濾膜的分類，主要分為卷式，板框式，管式和中空纖維式。其中，中空纖維式國內(nèi)應用的一種，其典型特點為沒有膜的支撐物，是靠纖維管的本身強度來承受工作壓壓力的。   
     又根據(jù)膜的致密層是在中空纖維的內(nèi)表面或者外表面，雙分為內(nèi)壓式和外壓式。現(xiàn)在應用的為清一色全為外壓式。主要優(yōu)點為單位容積內(nèi)裝填的有有效膜面積大，且占地面積小。
應用凈化
（1）制水工業(yè)<1>天然水凈化<2>作為反滲透的前級過濾。
（2）無菌液體食品制造。<1>低度白酒的去濁除菌。<2>制造速溶液茶。<3>果酒，啤酒及其他酒類的制造。
（3）醫(yī)療，醫(yī)藥方面的應用。