羊蝎子火鍋加盟配方技術學習

老北京羊蝎子加盟經營無淡季

老北京羊蝎子在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質而且易于吸收故而在民間中常有以此為土方醫治骨質疏松癥者。老北京羊蝎子加盟店經幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎上加入多種純天然中藥材香料精心熬制老湯以內蒙古錫盟和烏盟兩地區的5-6個月大的羔羊經泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養精華，又迎合了現代人的口味，連一向不喜歡吃辣的溫州人也大呼上癮。

老北京羊蝎子加盟店由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五種上等中草藥精心烹制而成，辣而不爆，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏之功效。經過老北京羊蝎子加盟店不斷的完善和改良已經形成香、辣、鮮的特色，并且香味協調，回味悠久，百吃不厭。

老北京羊蝎子加盟店
老北京羊蝎子是食用滋補佳品，經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，老北京羊蝎子的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
老北京羊蝎子加盟店，店面可大可小，老北京羊蝎子火鍋店選址多集中在：商場、超市、步行街、購物中心等地方，只要是有人流量的地方都適合經營老北京羊蝎子火鍋店。老北京羊蝎子加盟店為了滿足顧客的不同需求，推出不同季節的不同套餐，讓經營全年無淡季。
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老北京羊蝎子加盟怎么樣?
老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子是食用滋補佳品，經濟實惠，適合不同的人群，可以說男女老幼、富貴貧賤都能用。三五知己、親朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣，老北京羊蝎子的做法有改進，風味、品種有所擴大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風味適合不同的人群。
老北京羊蝎子加盟怎么樣
老北京羊蝎子加盟優勢：
獨家秘制料包供應，整店輸出，全套模式復制，0經驗，低風險，開店指導、區域壟斷。老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子精選多味純天然中藥材調配而成的具有滋補作用的調料包，確保的口味正宗和統一!
老北京羊蝎子加盟怎么樣?老北京羊蝎子絕對獨家配方，外人無法復制，加盟后做區域獨家生意，店店火爆輕松賺!老北京羊蝎子將羊蝎子的制作工藝簡單化，簡單易學，0經驗也能馬上變學會!老北京羊蝎子整店輸出，全套成熟經營模式復制，簽約后就能馬上開店，最快最安全的賺錢!

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經驗分享：羊蝎子火鍋加盟賺錢絕招

在寒冷的冬季，什么生意最火呢?當然是火鍋店了，但是由于現在火鍋加盟市場的火熱，火鍋市場的競爭也越來越激烈，作為火鍋加盟店的經營者要想讓自己的火鍋生意紅火，就得掌握好羊蝎子火鍋加盟分享的賺錢絕招。
羊蝎子火鍋加盟
火鍋加盟店經營一、開創獨特口味的湯頭
以最基本的原味湯頭為基礎，盡可能地尋找各種適合的原物料融合其中，不斷嘗試創造出適合作為鍋底的新口味湯頭，拉開與競爭對手間的差距。
火鍋加盟店經營二、尋找特色性食材
在了解現有全部湯頭特性的前提之下，尋找并引進適合這些湯頭的特色性食材，創造同業間沒有的差異化。
三、為淡季規劃靈活的行銷策略
火鍋的旺季在冬、夏二季，淡季則在3、4、6、9月的季節交替時期。只要業者能在淡季時規劃出有趣的行銷活動，將商品包裝成能吸引所有人目光的目標，不但能延續旺季時的營運佳績，更在淡季時超前同業一大步。
火鍋加盟店經營四、完善的服務
火鍋店盈利技巧怎樣呢?火鍋業服務過程比一般餐店多出1至2倍的時間，相形之下，完善的服務尤其重要。
五、管理者的心態問題。
誰都不是天生的老板或管理人員，你做小服務員的時候只是你遇到一個好的老師而已，所以你今天感覺自己成功了。不要用你的能力和才入行的服務員比。
火鍋加盟店經營六、端正心態，看清事實。
這個社會人的智商是相等的，沒有笨人。公豬向母豬求愛的時候，母豬明白。你去給母豬送支玫瑰試試，母豬會認為你比他還笨。如果說服務員笨，那是你不了解他，或者缺乏與之溝通的有效方式。你把經理和老板的架子高高擺起，誰愿意給你說實話，這還談什么有效地溝通。擺正位置，用適合他們的方式進行有效溝通。
七、找對方法
優秀管理人員是發現人的長處，用其所長，避其所短。如果我發現豬還是有溫順、聽話、老實、踏實的一面，是不是豬就成了我們的寵物了。把復雜的事情簡單化，簡單的事情重復化，重復的事情習慣化。是不是就變成了我們認為的“吃了睡，睡了吃”這時候你發現管理簡單的比喂豬還簡單。
火鍋加盟店經營八、競爭法則
小時候我在農村時，我媽養豬總得一個圈至少關2頭，哪怕他們打架。那時候很不明白，明明他們打架，還放一起圈養。火鍋生意不好怎么辦?經過一段時間觀察，如果只喂一頭豬，給它吃再好的東西，它總挑食。兩頭放一起的時候總是搶著吃。管理一定要有競爭機制，這樣服務員才會有比較和榮譽感。
九、情人眼里出西施
為什么情人眼里出西施?管理人員以什么樣的心態去看待服務員，問題結果截然不同。他們不是笨，是他們缺少方法，所以需要我們指導，他們缺少經驗，所以需要我們幫助。火鍋生意不好怎么辦?豬頭豬腦豬尾巴，我是一個聽話的好娃娃，這樣看待就對了。
火鍋加盟店經營十、原則問題
火鍋生意不好怎么辦?豬在小的時候，其實圈門并不高，如果每餐讓其吃跑然后睡好。我敢保證，豬長大后也不會翻圈而出。游戲規則必須有，制定優秀規則的人首先必須遵守。如果你給豬吃跑，它不但翻圈而出，有可能還會咬主人一口。
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