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工作原理：

80針自動鹽水注射機高壓注射原理進行工作。鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中，既可縮短腌制時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。該設備清洗方便，結構合理，整機完全采用不銹鋼材料，清潔衛生，是肉制品行業不可缺少的設備。當鏈帶轉動時針頭將配好的輔料往原料肉里擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出率高的目的。鏈帶的轉停運行均有按鈕或變頻器自動控制，如配置變頻器可根據實際工藝需要調節設定鏈帶的運行速度。

功能：
可根據不同工藝要求，調整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續地注入肉中，達到最理想的注射效果。

鹽水注射機的優勢配置：

1、匯康鹽水注射機采用單針單管，利于肉制品的注射效果，不容易堵塞針管，單針單管注射壓力大，給肉制品均勻受壓注射。單針單管設計帶骨注射型，遇到硬骨注射針隨即抬起。

2、匯康鹽水注射機采用全鋼進口注射泵，達到注射腌制效果，壓力可調至8-10個壓力，并能保證泵的使用壽命。

3、匯康鹽水注射機采用全國聯保的開元電機，能讓您在售后上永無后顧之

4、匯康鹽水注射機采用全國聯保的正泰電氣，防水控制按鈕，讓您的電氣操作得以應手。