作為小本創業的熱門項目，久久麻辣鴨脖很受食客喜歡。久久麻辣鴨脖色香味俱全，美味十足，祖傳千年古方，回味更悠長，麻辣鮮香，讓人食后不禁胃口大好，是你加盟的好選擇。

培訓課程安排 

1.久久鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
       2.加工久久鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
       3.培訓久久鴨脖鹵水的的制作及保養。
       4.久久鴨脖鹵水的調味方法與技巧.
       5.培訓久久鴨脖的選材及腌制處理方法。
       6.久久鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
       7.久久鴨脖烤制技巧.
       8.投資預算分析及經營管理方法。

北京明達富強餐飲管理有限公司
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