重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：17729615735 小雪老師（也是微信）    

在線QQ:  1968518500（空間里面有學員培訓的照片）

公司地址：重慶市南岸區南坪西路福天大廈B棟27-3

荷葉包飯介紹：

    荷葉碧綠，寬大而圓，稍厚而質軟，葉體遍布網狀纖維梗脈。且富含維生素和荷葉堿，清涼解熱，去淤止血，既可保鮮，又可食療，是一種理想的天然食物包裝品。荷葉飯是廣東省傳統的漢族名點，屬于粵菜系。這是一種用荷葉包裹著飯蒸熟而成的方便食品，為嶺南地區美食之一。"泮塘十里盡荷塘，姐妹朝來采摘忙，不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉比花香。"這首清末《羊城竹枝詞》正好是荷葉飯的寫照。

培訓內容：

1、荷葉包飯的系統講述；
2、荷葉包飯原料的選購；
3、荷葉包飯食材的預加工；
4、荷葉包飯加工的基本標準；
5、荷葉包飯加工的工藝步驟；
6、荷葉包飯經營定價原則；
7、培訓調味品及原料的貨源渠道；
8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

所有課程均是學員親手操作，師傅手把手教學，學會為止，沒學會可以繼續學習，培訓期間提供午餐，直接傳授技術配方，并且承諾配方絕不保留，學會后就可以獨立開店，原料、設備都可以在外面購買，不需要依賴我們。

重慶千味合餐飲管理有限公司

咨詢電話：17729615735 小雪老師（也是微信）    

在線QQ:  1968518500（空間里面有學員培訓的照片）

公司地址：重慶市南岸區南坪西路福天大廈B棟27-3