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美蛙魚頭：

       美蛙魚頭是重慶中非常有代表性的品種之一，在當(dāng)?shù)乜梢哉f家喻戶曉、婦孺皆知，把牛蛙的嫩和魚頭的鮮完美地結(jié)合在一起，再加上重慶火鍋底料特有的醇香、麻辣和厚重，吃起來回味無窮、意猶未盡，的確是美食中一種絕妙的體驗(yàn)。

培訓(xùn)內(nèi)容：美蛙魚頭的選材，制作，開店方案的指導(dǎo)。 

1.底料的炒制技術(shù)； 
2、湯料的熬制技術(shù)； 
3、魚頭和美蛙的碼味技術(shù)； 
4、鍋底制作技術(shù)； 
5、菜品的配制及保管技術(shù)； 
6、碟碗料的制作技術(shù)； 
7.贈(zèng)送選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面技術(shù)經(jīng)驗(yàn)。  
8.  3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級(jí)。

培訓(xùn)課程安排：

 理論學(xué)習(xí)：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員的配備、物資采購等。

 2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

千味合小吃餐飲培訓(xùn)：簽訂正規(guī)合同一式兩份，一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般天3-5左右，視個(gè)人情況而定。

千味合以誠信立足社會(huì)，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng)立品牌，教好學(xué)員為宗旨，以超前的經(jīng)營理念踏實(shí)穩(wěn)健的作風(fēng)，誠信雙贏的原則不斷為社會(huì)輸送餐飲界的精英。

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