屈服階段 當應力超過彈性極限到達鋸齒狀曲線時，這時試驗力不再增加，有時還下降。這種現(xiàn)象表明試樣在承受的拉力不繼續(xù)增加或稍微減少的情況下變形卻繼續(xù)伸長，稱為材料的屈服，其應力稱為屈服點（屈服應力），最大力（Fsu上屈服力）或不計初始瞬時效應（不計載荷首次下降的最低點）時的最小力(FsL下屈服力)，分別所對應的應力為上、下屈服點。顯示器顯示的最小載荷（第一次下降后的最小載荷）即為屈服載荷Fs。工程中一般只求下屈服點，屈服應力是衡量材料強度的一個重要指標。  

二、 彈性階段 在此階段中，萬能試驗機的拉力和伸長成正比關(guān)系，表明鋼材的應力與應變?yōu)榫€性關(guān)系，完全遵循胡克定律。若當應力繼續(xù)增加到C點時，應力和應變的關(guān)系不再是線性關(guān)系，但變形仍然是彈性的，即卸除拉力后變形完全消失。它是控制材料在彈性變形范圍內(nèi)工作的有效指標，在工程上有實用價值。  

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