上海華菱HG7080E1/3坑商用電扒爐

（鄭經理：l89*6364*3136）

具體在對于電扒爐了解中，各位操作者可以搞清楚，產品在具體的款式方面是非常新穎的。并且在分析這種產品過程中，相關的產品在結構方面也是非常合理的，特別是需要操作的時候，操作也是很便利的。

2、布局方面很合理

把握電扒爐這種產品的過程中，各位朋友可以了解到這種產品在各個部分的布局方面確實是非常合理的。并且在考慮到產品使用中的實際情況，由于在布局構成中是非常合理的，所以使用中的占地面積也是比較小的。

3、非常好的制作效果

制作餐飲的時候如果不美觀，并且不美味，這樣的餐飲是沒有市場空間的。而從這種設備使用中可以清楚，在油方面是非常節省的，并且溫度方面是可以保持恒溫智能這樣調節的，所以整體制作的效果情況很好。

燃氣扒爐構造比較簡單，燃氣扒爐的常見故障：點不著火，回火，或者是主火工作時會滅。

1、點不著火——熱電偶故障、損壞、或者是子火過小。

2、大火過虛，放炮。或者是大火不著——調整風閥即可。熱電偶和風閥都在機器內部，必須把前面的擋板拆掉才能看到。

3、火焰持續燃燒不滅，可能就是燃氣閥溫控壞了，需要更換燃氣閥（燃氣閥和溫控是一體的，要更換溫控就必須更換燃氣閥）。

（二）日常保養方法

1、每天使用完畢，要清潔爐面上的殘渣、雜物，用干凈的抹布擦拭干凈，避免長時間殘留配料和殘渣；

2、定期檢查燃氣管道和閥門，看是否松動漏氣。如果有松動和漏氣情況，立即開門窗通風，并請專人維修。

二、西餐廚房設備（烤箱）

西餐常用簡易烤箱和萬能蒸烤箱，其中萬能蒸烤箱科技含量比較高，溫控精準，不易出現故障，如果出現故障需要專業人士維修。咱們就來說說簡易烤箱吧。