氣水換熱器是一種常見的熱交換設備，用于將熱能從熱源傳遞給冷卻介質，氣水換熱器的原理基于熱量的傳導和對流傳熱。它通常由兩個主要部分組成：一個用于傳遞熱量的熱介質（通常是氣體）和一個用于接收熱量的冷卻介質（通常是水）。兩種介質在換熱器內部通過不同的通道流動，使熱量從一個介質傳遞到另一個介質。

熱源中的熱介質進入氣側通道。這個通道通常由一系列平行的管道組成，它們被稱為熱交換器的翅片。翅片的設計旨在增加表面積，以便更有效地傳遞熱量。當熱介質經過翅片時，它的熱量被傳遞到翅片表面，并通過對流傳熱的方式傳遞給冷卻介質。
同時，冷卻介質通過水側通道流動。這個通道通常由一系列平行的管道組成，與熱側通道相交。當冷卻介質經過熱交換器時，它與熱側通道中的熱介質接觸，從而吸收熱量。冷卻介質的溫度因此升高，而熱介質的溫度則降低。

這種熱量傳遞過程是通過對流傳熱和熱量傳導來實現的。對流傳熱是指熱量通過介質之間的流動而傳遞。冷卻介質在與熱介質接觸時，通過與熱介質之間的直接接觸，吸收熱量。同時，熱量也通過熱介質與翅片之間的熱傳導傳遞到翅片表面，然后通過對流傳熱的方式傳遞給冷卻介質。