武漢洪山菜苔的發展歷程 特色農產品被稱為金殿御菜。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植，秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！

洪山菜苔，古稱紫菘，一般霜后更脆更甜。11月至次年2月，正是品嘗洪山菜苔的好時節。

洪山菜苔吃起來有獨特的脆甜，這不僅是因為它的優良品種，也因為武漢特殊的氣候。

這小小的菜苔代表了武漢悠久的歷史和獨特的飲食文化。洪山菜苔已有1700多年的種植歷史。

先秦文獻《夏小正》中就有“正月采苔、二月榮蕓”的記載。

三國時期，東吳的吳國太愛吃洪山菜苔。東吳遷都建鄴后，孫權命洪山地方官員每年都要運洪山菜苔到建鄴，直到吳國太去世。因此，洪山菜苔又被稱為“孝子菜”。

在唐代，洪山菜苔已經是家喻戶曉的蔬菜，是湖北進貢的土特產。

清朝時，洪山菜苔被命名為“金殿御菜”。

民國初年，湖北巡撫黎元洪離武漢出任北京大總統后，其妻愛吃洪山菜苔，每年冬天都會派人專程到洪山運菜苔。

2017年“洪山菜苔”被正式認定為地理標志農產品。