食品安全是事關(guān)市民福祉的民生工程、民心工程。為了解群眾對(duì)食品安全水平的滿意度情況，進(jìn)一步提升創(chuàng)建食品安全示范城市的工作水平，市場(chǎng)監(jiān)督管理局一般通過(guò)委托第三方調(diào)查機(jī)構(gòu)進(jìn)行群眾滿意度調(diào)查。上書(shū)房信息咨詢開(kāi)展過(guò)多次食品安全示范城市群眾滿意度調(diào)查工作，結(jié)合項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)講解說(shuō)明滿意度調(diào)查如何做。

一、調(diào)查內(nèi)容

食品安全滿意度調(diào)查圍繞國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作的要求，結(jié)合相關(guān)法規(guī)、文件和食品安全示范城市創(chuàng)建的主要舉措，設(shè)計(jì)科學(xué)合理的滿意度調(diào)查內(nèi)容。

1、對(duì)食品安全的認(rèn)知與行為

了解公眾對(duì)自身食品安全知識(shí)了解程度的認(rèn)知、公眾獲取食品安全知識(shí)的途徑、對(duì)安全使用食品添加劑的認(rèn)知、日常購(gòu)買食品時(shí)的行為表現(xiàn)、公眾對(duì)食品安全示范城市創(chuàng)建的知曉度和支持程度等內(nèi)容。

2、對(duì)食品安全狀況滿意度

了解公眾對(duì)食物的最直接感受，包括對(duì)糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品安全狀況的滿意度等，同時(shí)了解公眾對(duì)食品安全狀況的整體滿意度。

3、對(duì)食品安全監(jiān)管工作評(píng)價(jià)

了解公眾對(duì)食品安全科普宣傳力度的評(píng)價(jià)、對(duì)食品安全舉報(bào)熱線的知曉度、對(duì)食品安全監(jiān)管和執(zhí)法力度的評(píng)價(jià)、對(duì)食品安全工作的整體滿意度、對(duì)本市食品安全監(jiān)管工作成效的評(píng)價(jià)。

4、對(duì)食品安全環(huán)境變化感知

食品安全示范城市創(chuàng)建的目的是改善、提升、保障。因此，調(diào)查問(wèn)卷中設(shè)計(jì)了公眾對(duì)糧食和食用油類、瓜果蔬菜類、肉蛋奶水產(chǎn)類、兒童食品食品類安全環(huán)境程度變化等題目，同時(shí)了解公眾對(duì)食品安全程度變化的整體評(píng)價(jià)。

5、公眾對(duì)食品安全問(wèn)題的反映

了解公眾對(duì)食品安全的關(guān)注度，收集公眾對(duì)不同食品環(huán)節(jié)、不同食品類別“食品安全狀況”的反映和意見(jiàn)，調(diào)查問(wèn)卷中設(shè)計(jì)了“最突出的食品安全問(wèn)題是什么”、“哪類食品問(wèn)題最突出”、“哪個(gè)食品環(huán)節(jié)最應(yīng)加強(qiáng)治理”、“哪些食品安全監(jiān)管工作舉措比較有效”等題目。

二、調(diào)查方式

一般采用街頭攔截訪問(wèn)調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查等方式進(jìn)行。各類調(diào)查方式優(yōu)劣勢(shì)如下：

三、數(shù)據(jù)分析應(yīng)用

分析和找出影響食品安全的主要因素，針對(duì)性、指向性制定決策、改進(jìn)工作、提升公眾食品安全感和滿意度。

本文由上書(shū)房信息咨詢與深圳滿意度咨詢公司（SSC）聯(lián)合出品，上書(shū)房信息咨詢作為中國(guó)獨(dú)立第三方調(diào)研機(jī)構(gòu)，近年來(lái)多次開(kāi)展了滿意度調(diào)查項(xiàng)目包含了掃黑除惡群眾滿意度調(diào)查、社康服務(wù)群眾滿意度調(diào)查、供水服務(wù)客戶滿意度調(diào)查、燃?xì)庥脩魸M意度調(diào)查等第三方滿意度調(diào)查項(xiàng)目，調(diào)查項(xiàng)目覆蓋了國(guó)內(nèi)150余個(gè)城市，通過(guò)調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷、現(xiàn)場(chǎng)訪問(wèn)、深度訪談、焦點(diǎn)小組等方式調(diào)研有效樣本超1,000,000個(gè)。