最近幾年市場(chǎng)上賣(mài)的很火的人造大米是由專(zhuān)業(yè)的膨化機(jī)設(shè)備對(duì)米粉、玉米粉等物質(zhì)進(jìn)行膨化后得到的。再造米生產(chǎn)線 擠壓再造米加工機(jī)械 雙螺桿再造米技術(shù)配方簡(jiǎn)介：采用該項(xiàng)工藝設(shè)備可將碾米加工中破碎的大米（碎米、以及脫落的米胚）修復(fù)還原或加工成與普通整精米近乎一致的大米顆粒，或根據(jù)科學(xué)膳食的要求，將一些天然營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如各類(lèi)雜糧按一定比例糅合在一起，制成與普通大米一樣蒸煮性能和蒸煮方法（具有獨(dú)特風(fēng)味）的高營(yíng)養(yǎng)大米和即食小食品。

1） 營(yíng)養(yǎng)成份，有利于人體消化吸收。
由于天然工程大米加工過(guò)程高溫時(shí)間短，食物中的營(yíng)養(yǎng)成份幾乎不被破壞，它不僅改變了外形，而且也改變了分子內(nèi)部的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，使其中的一部分β淀粉轉(zhuǎn)化為α淀粉，便于人體吸收。
2） 口感好
天然工程大米的特殊加工過(guò)程使谷物中含有的纖維素、維生素、微量元素發(fā)生了一系列質(zhì)的變化，可使其可口、柔軟，口感比普通大米好。
3） 防止“回生”，方便儲(chǔ)存。
通常主食的加工方法是蒸、煮，如剛做好的米飯軟而可口，但放置一段時(shí)間就會(huì)變硬而不好吃，即所謂“回生”。天然工程大米由于其分子結(jié)構(gòu)的特殊性，可以很好地解決“回生”問(wèn)題。此外，天然工程大米經(jīng)真空包裝，可防霉、防潮、防蟲(chóng)，便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存。