耐高溫淀粉酶
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中文別名：alpha-淀粉酶; 葡糖糖化酶; 耐高溫α-淀粉酶; 葡糖淀粉酶; α-淀粉酶
CAS號(hào)：9000-90-2
外觀：棕褐色液體                  溶解性：易溶于水
PH范圍：5.5-7.0                    溫度范圍：90-95℃
25公斤/225kg塑料桶
產(chǎn)品規(guī)格：食品級(jí)（18萬活力）/工業(yè)級(jí)（30萬活力）
1，耐高溫α-淀粉酶為液體酶制劑。酶活力：20000u/ml（相當(dāng)于丹麥Novo公司Termanyl-120L）2，酶活力定義：1ml酶液在70℃，PH6.0條件下，1分鐘液化可溶性淀粉的毫克數(shù)。

在噴射液化工藝中瞬間溫度達(dá)105-110℃，仍能有效水解淀粉。
化學(xué)物性:鈣離子對酶活穩(wěn)定性的影響:較低濃度的鈣離子存在，本品即可有很好的穩(wěn)定性，對于淀粉的水解，推薦加入50-100ppm鈣離子。
產(chǎn)品用途：具有好的耐熱性，能廣泛應(yīng)用于淀粉、酒精、啤酒、味精、釀造、紡織退漿等工業(yè)上。
包裝、運(yùn)輸與儲(chǔ)存：1，耐高溫α-淀粉酶采用塑料桶包裝。25kg/桶,225kg/桶,1000kg/桶,2、本產(chǎn)品系有機(jī)生化物質(zhì)，日光、溫度、濕度要引起酶失活。因此，在運(yùn)輸中避免日光曝曬和雨淋。倉庫應(yīng)保持清潔、陰涼和干燥。
本公司鄭重承諾/聲明

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