冰激凌機好壞影響冰激凌的口感


每天跟不同的客戶溝通的時候，從沒用過冰激凌機器的客戶都會問這個問題：冰激凌的口感是否與冰激凌設備（bingxueliren）有關系？肯定是有的。但是大家都不明白其中的原因。今天，冰雪麗人小編馬上為您詳細解答這個問題。

  冰激凌的口感除了跟冰激凌原料有關之外，跟冰激凌機的好壞關系也很大。原因有如下幾個方面：

一）重要的原因之一是：攪拌器。除了攪拌器的加工精度要好之外、攪拌的速度是否合適、攪拌的是否均勻這三個調節都會影響冰激凌的細膩口感。冰雪麗人冰激凌機用的是304不銹鋼攪拌器，杜絕熱脹冷縮，無冰淇淋顆粒殘留，做出的冰激凌口感細膩柔滑，綿軟，入口即化。

二）第二個原因就是：膨化泵。冰雪麗人冰激凌機采用的是歐陸式齒輪膨化泵，多檔位進氣量調節，除了做出的冰激凌口感好外，膨化率也可以高達35%。

三）第三個原因與冰激凌機器的制冷效率有關。制冷不好的冰激凌機器，生產出的冰激凌比較軟，不容易成型。冰雪麗人冰激凌機采用的是巴西進口的恩布拉科壓縮機，制冷快，效率高。

  如果您想通過冰激凌的口感引來回頭客的話，高性價比的冰雪麗人商用軟冰激凌機（bingxueliren）廠家是您的選擇。