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羊奶以其營(yíng)養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點(diǎn)被視為乳品中的精品，被稱(chēng)為“奶中之王”，是世界上公認(rèn)的最接近人奶的乳品。羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一，更利于人體吸收，并且長(zhǎng)期飲用羊奶不會(huì)引起發(fā)胖。羊奶里有天然的核甘酸，羊奶有很多生長(zhǎng)因子在母奶里也有，羊奶比牛奶好最主要的從營(yíng)養(yǎng)和保育的觀點(diǎn)來(lái)講，1，是幫助礦物質(zhì)的消化吸收，第二個(gè)原因是比較好消化吸收，羊奶對(duì)成人也很有幫助。
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，對(duì)保護(hù)視力、恢復(fù)體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對(duì)羊奶的消化率可達(dá)94%以上。

若是空腹喝羊奶的話，會(huì)加快胃腸的蠕動(dòng)，羊奶在胃里面還沒(méi)有完全的被消化和吸收就排出去了，從而影響了羊奶在腸胃道里面停留的時(shí)間，不能讓身體充分的利用里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至?xí)?dǎo)致腸胃道不舒服的癥狀。在喝羊奶之前可以先吃一些餅干或者饅頭，這樣可以更好的消化和吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

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