L-丙氨酸

L-丙氨酸生產(chǎn)廠家
分子式：C3H7NO2
分子量：89.09
CAS：    56-41-7 
性狀：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無氣味，有特殊甜味，溶于水。
質(zhì)量標準：AJI97 FCCV USP30
用途：L-丙氨酸在醫(yī)藥上主要是合成VB6、氨基丙醇的重要原料。

可提高食品的營養(yǎng)價值，在各類食品及飲料中，如：面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料、冰糕等。加入0.1~1％的丙氨酸可明顯提高食品及飲料中的蛋白質(zhì)利用率，并且由于丙氨酸具有能被細胞直接吸收的特點。   

改善人工臺成甜味劑的味感，可使甜度增效，減少用量。在復(fù)配甜昧劑加入1~10％的丙氨酸。

[用  途]：L-丙氨酸是廣泛用于化工,食品等行業(yè)的氨基酸.營養(yǎng)增補劑。屬于非必需氨基酸，有重要生理作用。
1、 主要用途有：是合成VB6的重要原料。
2、 在食品方面：可改善人工甜味劑，改善有機酸的酸味，增加化學(xué)調(diào)味品的效果，提高醇類飲料品的味道，對油類和各種釀造調(diào)味品、腌制品、均能起到提高產(chǎn)品質(zhì)量和味道的良好效果。用量一般為0.01%～0.03%。 與糖進行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)），可生成特殊的香味物質(zhì)。

防腐劑：山梨酸鉀、苯甲(酸鈉、丙酸鈣、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、尼泊金酯（鈉）、二氧化氯、乳酸鏈球菌素、納他霉素、噻菌靈、丙酸鈉、聚賴氨酸、乙二胺四乙酸二鈉、乳酸(鈉、乳酸(鈉粉、