廣東藥膳炭燒雞煲培訓，廣州炭燒雞煲培訓，藥膳雞煲的做法學習 13610049255 黃小姐。粵人好雞，正如川人無辣不歡一樣。尤其在入秋后的火鍋中，雞煲更是與青頭鴨、羊肉煲、掌翼煲一起四分天下。對于老廣州人來說，最懷念的，始終是坐在路邊打雞窩的日子，俗稱炭燒雞煲。一張矮矮的小木臺，兩個條凳，一個炭爐加一只砂鍋，就構(gòu)成了這昔日市井風情圖的主要元素。一煲簡簡單單的清水雞窩，三五啤酒作陪。地道的廣州人，始終無法忘懷這種純樸滋味，于是有店家把它發(fā)掘出來重見天日。

隨著人們生活水平提高，現(xiàn)在的人們越來越注重養(yǎng)生與保健。廣東人善于利用藥材來煲藥膳湯，于是就有一些聰明的生意人把廣東的藥膳煲湯與這個炭燒雞煲結(jié)合起來，創(chuàng)造出一道兼具美味與營養(yǎng)于一身的美食，那就是藥膳炭燒雞煲。藥膳是以藥物和食物為原料，經(jīng)過烹飪加工制成的一種具有食療作用的膳食。它是中國傳統(tǒng)的醫(yī)學知識與烹調(diào)經(jīng)驗相結(jié)合的產(chǎn)物。它“寓醫(yī)于食”，既將藥物作為食物，又將食物賦以藥用，藥借食力，食助藥威；既具有營養(yǎng)價值，又可防病治病、保健強身、延年益壽。藥膳炭燒雞煲具有非常廣闊的發(fā)展前景。

廣品餐飲藥膳炭燒雞煲培訓，傳授正宗的廣東炭燒雞煲及藥膳煲制作精髓，采用精致選料加以獨特中藥食材煲制而成，做出的雞煲雞肉滑嫩，雞味濃郁，肥而不膩，尤其是湯底，特別香濃，回味甘甜，非常受學員的歡迎。學員報名后，隨到隨學，由專業(yè)師傅一對一教學，詳細講述食材的選購，材料的前期處理，藥膳湯底制作，藥膳雞煲煲制技巧，火候控制等整個過程。隨后學員進行實操，反復訓練，學會為止。

培訓時間：2-3天

培訓方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。

培訓地址：廣州白云區(qū)

培訓優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓經(jīng)驗，技術(shù)保證，包教會，學習期間材料都是由本部提供。

廣品餐飲藥膳炭燒雞煲培訓基地：

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