痛風患者都知道，高嘌呤食物攝入過多，會導致尿酸升高引起痛風發作，因此30多歲痛風患者要避免高嘌呤食物的攝入，而肉類很多都屬于高嘌呤。那么，痛風能不能吃肉嗎？

專家指出，痛風是可以吃肉的，但是要考慮肉的種類、食用量及痛風病情等情況。——漢方醫學（廣東）痛風防治研究院【020-31194811】---公眾號：hanfangyixue（漢方醫學廣東痛風防治研究院）

30多歲痛風患者如何才能做到健康吃肉？——漢方醫學（廣東）痛風防治研究院【020-31194811】---公眾號：hanfangyixue（漢方醫學廣東痛風防治研究院）

1、超高嘌呤肉類，不要吃。肝、腎、腦、脾等動物內臟；沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦等水產品；濃肉湯、濃魚湯、海鮮火鍋湯和羊肉火鍋湯等。這些肉類的嘌呤含量非常高，建議痛風患者不要食用。

2、中高嘌呤肉類，限量吃。豬、牛、羊、鹿等畜肉；雞、鴨、鵝、鴿子、鵪鶉、火雞等禽肉；鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等魚類；牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等。這些肉食的嘌呤含量較高，建議痛風患者限量食用，在急性發作期不要食用。——漢方醫學（廣東）痛風防治研究院【020-31194811】---公眾號：hanfangyixue（漢方醫學廣東痛風防治研究院）

3、中低嘌呤肉類，適量吃。不是所有的魚類都是超高嘌呤的食物，其中三文魚、金槍魚、白魚、龍蝦等就屬于中低嘌呤的食物，痛風患者可適量食用。

4、低嘌呤肉類，放心吃。奶類和蛋類嘌呤含量極低，痛風患者可以放心食用，至于雞蛋等蛋類，每天吃一兩個也是沒問題的。當然，除了限制嘌呤的攝入，痛風患者在烹飪時還需注意少鹽少油。——漢方醫學（廣東）痛風防治研究院【020-31194811】---公眾號：hanfangyixue（漢方醫學廣東痛風防治研究院）

5、選新鮮肉吃。盡量選擇新鮮肉，而不是加工肉如火腿腸、臘肉。只吃肉，不喝湯。首先加工過的肉制品含鹽量高，還增加高血壓風險。烹飪的時候，應能夠把肉類先切成片或絲，在水里焯一下再烹飪，這么做能讓一部分嘌呤溶解在水中，吃進去的嘌呤就相對變少了，而如果是燉肉菜，很多嘌呤會溶解在湯里，這也是不建議痛風患者喝湯的原因。

6、注意吃肉的“量”。對于沒有患上痛風的人，《中國居民膳食指南 》建議：適量吃肉(包括肉、禽、魚、蛋)，每天攝入量不超過 200 克，相當于：一兩肉 + 二兩魚蝦 + 一個雞蛋。而痛風患者則控制的更嚴格，專家建議每天的肉類攝入量在100g以內，如果在痛風急性發作期，那么建議痛風患者還是不要吃肉了，以免加重病情。——漢方醫學（廣東）痛風防治研究院【020-31194811】---公眾號：hanfangyixue（漢方醫學廣東痛風防治研究院）

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