工業酒精中大約含有4的甲醇，若被不法分子當作食用酒精制作假酒，飲用后，會產生甲醇中毒。甲醇的致命劑量大約是70毫升。
工業酒精是含有少量甲醇,96的乙醇液體.因為甲醇度人體有害,所以它主要傷害人體的眼睛及肝臟.飲用之后可以導致人失明,飲用大量之后,可能導致人死亡.工業甲醇不能用于人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒嚴重的可導致失明,死亡。甲醇甲醇系結構*為簡單的飽和一元醇，化學式CH3OH。又稱“木醇”或“木精”。是無色有酒精氣味易揮發的液體。有毒，誤飲5～10毫升能雙目失明，大量飲用會導致死亡。甲醇易燃，其蒸氣與空氣能形成爆炸混合物，甲醇完全燃燒生成二氧化碳和水蒸氣，同時放出熱量。方程式：2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O 工業制法和儲備工業上用一氧化碳和氫氣的混合氣（合成氣）在一定的條件下制備甲醇。
工業酒精并不是純的甲醇，工業酒精是使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等雜質，且不易分離出，是較工業化的制法，且工業酒精因含有甲醇等對人體有害物質，*不能服用，只能用于非食用化工業的原料或作為燃料，并不是因為乙醇用處少于甲醇。
工業酒精含有少量甲醇CH3OH 、96乙醇,工業酒精一般為淡黃色液體.
由于酒精具有一定的刺激性,75的酒精可用于皮膚消毒,但不可用于黏膜和大創面的消毒.
工業酒精含有少量甲醇,96乙醇.醫用酒精含有75的乙醇,工業酒精一般為淡黃色液體,工業酒精不能用于人體的消毒,因為甲醇會導致中毒,你用于皮膚消毒也會有部分被皮膚吸收,中毒后嚴重的可導致失明,死亡.75的醫用的消毒效果*好,濃度低了消毒不.濃度高了,會在細菌,病毒表面形成一層保護膜類的東西,從而不能殺死病菌. 食用酒精是*純潔的酒精,是用糧食做的,所以食用.它的*大用途在中國恐怕是用來勾兌美酒.另外,在食品行業,化妝品行業,保健品行業等等,都可覓到它的蹤跡.
現在的酒精主要還是通過發酵發開制備的.酒精制備的原料主要有淀粉質和纖維質為主,通過各種酶的作用而產生酒精的,酒精生產也帶來了很多副產品,比如說雜醇油,甲醇,二氧化碳等.利用酒精酵母將葡萄糖轉化成為酒精.然后在通過蒸餾工藝將酒精濃縮為大約為95.57的酒精溶液.