駱駝是一種有靈性和情感的動物。它體格大，役力強，乘、挽、馱均可，它既是荒漠草原人民同大自然斗爭的交通工具和勞作伙伴，也為牧民提供了基本的生活資料和經(jīng)濟收益。駱駝全身都是寶,可以為社會提供毛(絨)、肉、乳、皮、骨等畜產(chǎn)品等多種用途。

駱駝毛

駱駝毛是一種上等的動物毛纖維，在世界毛纖維產(chǎn)量中占0.8%-0.9%，在我國毛纖維產(chǎn)量中占1.3%。駱駝絨是毛紡工業(yè)的重要原料之一，粗梳起長毛織物，御寒保暖，單獨使用可制精細的紡織品、毛滌綸。粗長毛可制榨油用氈墊和輪帶。

我國每年生產(chǎn)的駱駝絨及其制品，除應(yīng)用國內(nèi)，還出口換取外匯，是國際市場上一種暢銷物質(zhì)。中國歷任航天員也是用駱駝絨毛被子保暖，用駝絨做被褥和棉衣,輕軟保暖、松泡不易板結(jié),深受消費者歡迎。特別是用白色或黃色駱駝絨制成的運動衫，在西歐頗為流行。

我國每年外貿(mào)出口的駱駝絨達600-800t，占全世界貿(mào)易量5000t的12-16%，居于第二位。駱駝絨是良好的絮棉，可以制作衣、褲、被褥等，其產(chǎn)品有松軟輕暖，彈性好，吸濕性強等特點而備受國內(nèi)外人們的喜愛。

駱駝奶

駱駝乳營養(yǎng)價值很高，是荒漠地區(qū)牧民傳統(tǒng)乳食品的重要組成部分。駱駝乳中脂肪、蛋白質(zhì)、干物質(zhì)的含量接近或略高于牛乳，但乳糖含量較少。它不僅可以做奶茶飲用，而且還可以做奶油、酥油、干酪和奶酒。

駱駝乳由于脂肪球小，易被人體消化和吸收，常用于哺乳育兒，是代乳佳品。駝乳含有18種對人體有益的氨基酸，不含過敏原，鮮奶是牧區(qū)幼兒的主要奶源。此外，駝奶中維生素和不飽和脂肪酸含量極其豐富。

駱駝奶的營養(yǎng)價值是牛奶的200倍，駱駝奶中的胰島素有輔助治療糖尿病，且對患有高血壓、肝或腎癌的人有紓緩作用。另外，駱駝血具有豐富的白蛋白，能避免人體吸收重金屬而中毒，也有調(diào)節(jié)激素和藥物代謝的功效。

駱駝肉

駱駝肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點，是富含氨基酸、礦物質(zhì)及不飽和脂肪酸的營養(yǎng)食品。

駱駝肉品質(zhì)與馬肉相似，每千克所含熱量為7370kg。駱駝肉雖肌纖維較粗，但無異味，又由于駱駝的脂肪沉積絕大部分是一種含動物性蛋白質(zhì)較高的瘦肉型肉類。此外，駝肉在味道和質(zhì)地又與牛肉類似，其氨基酸含量高于牛肉，其中色氨酸的含量較高，是其他動物性食物中常缺乏的一種氨基酸。

駱駝肉不僅營養(yǎng)豐富，而且具有一定的藥用價值。在中國，我們的祖先就用駱駝肉治療季節(jié)性發(fā)熱、坐骨神經(jīng)痛和肩膀疼痛，以及為消除雀斑把肉切片熱敷長雀斑的區(qū)域。駱駝肉湯可用來治療角膜混濁和加強視力，而它的脂肪被用于減輕痔瘡疼痛。研究表明，駱駝肉也可用于輔助治療寒冷和坐骨神經(jīng)痛、腦卒中、癌癥和感染，特別是對老年人。

駱駝峰

駱駝峰被人們視為酒宴中的“八珍之一”。駱駝峰有高含量的α-亞麻酸和共軛亞油酸(CLA);在食品行業(yè)中，共軛亞油酸可作為一種新型減肥食品添加劑。

機制是CLA進入細胞的磷脂薄膜，使營養(yǎng)從脂肪細胞反復(fù)運輸?shù)竭\動組織細胞內(nèi)，從而減少了體內(nèi)脂肪沉積，并增強機體代謝，使肌肉更加富有彈性。共軛亞脂酸的鈉鹽和鉀鹽具有抑制真菌生長的作用，無毒副作用，是化妝品、食品飼料的理想抑菌防腐劑，并可以起到良好的作用。

因此，駱駝峰具有開發(fā)營養(yǎng)強化食品、藥品和化妝品的良好條件。

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