串根香食品廠位于中國(guó)長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)四川省彭山區(qū)，工廠占地10000平方米，擁有近百名員工。

串根香食品廠自2013年成立以來，一直從事著火鍋底料，串串香底料，麻辣燙底料，冒菜底料，菜品腌料等調(diào)味料等生產(chǎn)和研究。目前工廠的合作客戶有十大串串香火鍋品牌——華陽串根香麻辣涮、成都火爆自助火鍋品牌——七掌柜、全國(guó)知名火鍋品牌——火鍋擺在.川西壩子，一夜之間火遍中國(guó)的——鋼管廠五區(qū)小珺肝串串香等都是串根香食品廠的戰(zhàn)略合作伙伴。
火鍋是川渝一帶的代表性食物，高朋滿座之時(shí)圍著火鍋，紅紅火火熱熱鬧鬧乃是火鍋的文化，多少年來經(jīng)久不衰，四川人對(duì)火鍋的執(zhí)著是你無法想象的。火鍋發(fā)展至今天已經(jīng)由四川重慶發(fā)展至世界各地，憑借其獨(dú)特味道和包容性俘獲了眾多食客的芳心，受眾群體十分廣泛。
串串香已經(jīng)成為四川的代表性味道之一。串串香的由來是因?yàn)檫@是一種以竹簽串上各種菜，將其放進(jìn)滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。若說串串香之所以能夠在火鍋的世界里闖出一番天地來的原因，到是有以下幾點(diǎn)：一是串串香是草根美食的最大眾化的體現(xiàn)，豐儉由人，一個(gè)人也能吃遍店里的所有菜。二是串串香是火鍋的另外一種形式，所以其又被... [詳細(xì)介紹]