山東面包生產廠家山東龍馭祥食品有限公司主要生產手撕面包/紫米面包/吐司面包/漢堡皮/夾心面包/肉松面包/戚風蛋糕/棗糕，廠家直供長期招全國代理商，量多價格更低！（本公司支持酒店餐飲面包定制加工、面包oem貼標代工） 經銷批發聯系李經理：13321930768 生產代工聯系李廠長: 15106963757 在線QQ：1992970708 電子郵箱: 1992970708@qq.com山東龍馭祥阿里巴巴旺鋪地址： http://www.lyxbread.cn/
牛奶吐司的做法 用料 高粉 270 干酵母 3g 細砂糖 35 鹽 4g 全蛋液 32g 牛奶 138g 黃油 27g 步驟 將除黃油以外的原料放在一起，揉至擴展階段。（鹽和酵母不要放在一起，分兩邊放，鹽會殺死酵母）面團揉幾分鐘之后加入黃油揉至完全階段，可以拉出比薄膜即可。放在溫暖處進行基礎發酵。 步驟1 面團發酵到兩倍大時，手指戳一下，不回彈不回縮。 步驟2 把面團排氣并分為2份，滾圓后松弛15分鐘。 步驟3 把松弛好的面團搟成橢圓形，翻一面，兩邊往里疊。 步驟4 將面團搟長，把下面的壓薄低邊。 步驟5 從上而下卷成卷。 步驟6 把面團放入吐司模中，在溫暖濕潤處進行最后發酵。我一般最后一次發酵都是上面蓋上保鮮膜放烤箱里，在旁邊放一碗開水，蓋上烤箱蓋在里面發酵。 步驟7 發酵到8分滿，蓋上吐司蓋（沒有可不蓋，上色后加錫紙）預熱烤箱，180度。下層，上下火，烤35分鐘。 步驟8 出爐后立即脫模，在烤網上放涼。
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