食品行業市場規模近年來保持 7%以上的穩健增長。根據國家統計局數據顯示，2017 年，全國規模以上工業企業食品制造業實現主營業務收入 2.36萬億元，同比增長 8.0%， 2012至 2017 年復合增速達 10.6%。企業數量方面，截至 2017年末全國共有規模以上食品制造企業 8,844 家。
未來十年，中國的食品消費將增長50%，其中主要動力來源于城鎮化進程的持續推進和消費者可支配收入的平穩增長。與此同時，受益于國家擴大內需政策的推進、城鄉居民收入水平持續增加、食品需求剛性以及供給側結構性改革紅利的逐步釋放，未來食品產業仍將平穩增長，產業規模穩步擴大，繼續在全國工業體系中保持“底盤最大、發展最穩”的基本態勢。據估測，規模以上食品工業企業主營業務收入預期年增長7%左右，到2020年，主營業務收入有可能突破15萬億元，在全國工業體系中保持最高占比。
【特色展區合理分設，打造國際高端食品盛會】
第十一屆廣州國際食品及飲料博覽會（IOF 2020）將于2020年9月11-13日在廣州廣交會展館舉行。展會同期舉辦第十一屆廣州國際健康保健產業博覽會，預計展會總面積達50000平方米，將有來自12個國家和地區的1000家企業齊聚廣州，專業采購商達60000人次。
本屆展會在布局上將劃分為 “天然有機食品展區”、“地方特色展區”、“烘焙展區”、“食品食材展區”、“連鎖加盟展區”、“進口食品展區”等。產品涵蓋天然食品、有機食品、肉制品、乳制品、調味品、酒類、油類、果蔬、休閑食品、速凍食品、罐頭、方便食品、飲料、進口食品。通過合理分設特色展區，充分考慮目標觀眾的便捷性和針對性，從而使展覽目的更精準更高效。
【精準邀約代表性專業買家，力爭讓產品采購更精準】
組委會定向特邀海內外最具代表性與實力的專業買家到會采購，涵蓋中國餐飲協會、廣州市食品商會、廣東省農產品流通協會、珠海市農產品流通協會、廣州市越秀區飲食業商會、廣州市連鎖經營協會等近50家協會商會；大型央企/國企/外企餐飲配送機構、星級酒店等；新素代、上海人家有機餐廳、新元素等素食餐廳；家樂福、沃爾瑪、華潤萬家、永旺、百佳等大型連鎖商超；一德路副食品批發市場、東旺食品、三一食品、海印江南批發市場、南粵副食品批發市場等專業批發市場；社區店、禮品團購商、高校及機關單位配餐商等；以及天貓、一號店、京東商城等電商平臺悉數受邀到場參觀采購，真正實現了采購更精準，展品更高效。
【權威媒體宣傳攻勢，謀求展商展會品牌雙打造】
信息化時代的快速發展趨勢已經成為不可逆轉的潮流。隨著展會的口碑的沉淀和積累，以及展會影響力的不斷提升。第十一屆廣州國際食品及飲料博覽會也將繼續與各大權威媒體達成戰略合作，包括CCTV、新華社、中國經營報、中國證券報、國際商報、中國貿易報、廣東衛視、南方衛視、廣州電視臺、羊城晚報、廣州日報、南方都市報、鳳凰網、搜狐、網易、新浪、騰訊等主流媒體；優點食品網、食品資訊網、食品產業網、環球食品網、中國食品報、《有機慢生活》、中國農業網、中食網、全球有機網、中國蔬菜網、食品行業網、世界食品網、中國農產品網、世界會展網、展酷網、行業媒體對展會進行全方位、多角度、立體化宣傳報道，以更具影響力的展會打造新一輪行業新聞亮點，為展商提供更多宣傳機會，創造無限商機！同時配合微信公眾號，H5推廣，線上線下廣告引流配合宣傳，實現展商品牌塑造及展會品牌升華的雙贏局面，攜手共進，共同發展。
（一）天然有機食品
1、有機食品：通過國家有機食品認證機構認證的一切農副產品及其加工品。
2、綠色天然食品：米類、肉類、蜂蜜、木耳、菇類、野生山核桃、榛子、松子，螺旋藻等。
3、中國地理標志產品：名優農產品、寧夏枸杞、三清山山茶油、樂陵小棗、霍山石斛、化州橘紅、封丘樹莓、正陽花生等。
（二）富硒食品
富硒茶、富硒水、富硒蛋、富硒酒、富硒奶、富硒食用油、富硒零食、富硒飲品、富硒大米、富硒小麥、富硒面粉、富硒雜糧、富硒蔬菜、富硒水果等。
（三）畜產品
1、肉制品：香腸制品、火腿制品、腌臘制品、醬鹵制品、熏燒烤制品、干制品、油炸制品、調理肉制品、罐藏制品。
2、乳制品：液態奶、奶粉、煉乳、乳脂肪、干酪、乳冰激凌、其他乳制品等。
（四）發酵制品
1、調味品：醬油、醋、味精等。
2、酒類：白酒（濃香型與醬香型）、啤酒、果酒、葡萄酒、黃酒等。
（五）糧油制品
1、焙烤產品：糕點、面包、餅干、方便面等。
2、油脂產品。
（六）食品添加劑
防腐劑、抗氧化劑、乳化劑、增稠劑、品質改良劑、著色劑、甜味劑、營養強化劑、護色劑、食用香精香料、漂白劑、膨松劑、凝固劑、抗結劑及其他食品添加劑。
（七）進口食品
1、休閑食品：巧克力、堅果、膨化食品、干果等。
2、休閑飲品：調制咖啡、紅茶、果味飲料、飲用水、氫水、高端水等。
3、酒類產品：葡萄酒、烈酒、氣泡酒、白蘭地、威士忌等。
（八）水產品
冷凍/速凍水產、水產調理食品、深加工制品。
（九）餐飲加盟
1、特許加盟店：中式正餐、中式快餐、火鍋、西式正餐、西式快餐、咖啡店、休閑飲品店等。
2、餐飲空間：餐廳家具及裝飾、餐廳照明、餐廚用品等。
（十）食品包裝及加工設備
油類加工設備、果蔬加工設備、飲料加工設備、糧食加工設備、冷藏技術、金屬探測器、生物發酵技術、包裝機械、噴碼設備、包裝材料及其它設備等。
（十一）其它食品
烘焙食品、罐頭食品、土特食品等
