釀造荔枝醋生產線項目 


荔枝含有豐富的糖分、蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等，是對人體有益的水果。 

??荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經；果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食欲之功效。荔枝的熱量是70.00（千卡）/70克，每100克干品中含碳水化合物65克，包括大量葡萄糖、蔗糖、果酸等，含蛋白質5克、磷118毫克、鐵4.4毫克、鈣30毫克，維生素C及B族維生素。這些成分都是防癌保健的必需物質，可以增強機體的免疫能力，對腦細胞有一定補養作用，對大腦皮質有鎮靜作用，因而對增強記憶、減輕大腦緊張疲勞特別有效。 

采用常規方法、經酒精發酵生產酒醪，酒醪再經醋酸發酵，滅菌等工藝釀制而成。根據本發明制成的產品色寶紅、清亮透明，酸味柔和、綿長，具有荔枝特有的芳香，既能當作飲料飲用，又具有補充人體維生素、微量元素等物質作用，同時還具有消除疲勞、調節機體免疫功能的作用，是一種理想的新型保健飲料。 

合作情況 

1、工業化果醋生產線配置； 

2、國家知識產權局實用新型《自動釀醋設備》專利的授權使用； 

3、國家知識產權局發明專利《一種果汁保健醋的生產方法》的授權使用。 

我們提供全套技術論證，廠房設計，技術培訓，相關菌種篩選，現場安裝調試。